Dashi

Preparato base per zuppa e ramen, o ramen freddo, Konbu Tsuyu 1L

A base di salsa di soia, alga combu, katusbushi da riscaldare e allungare con acqua. 

concentrato per noodles e ramen a base di alga Konbu/Kombu

Questa è una forma concentrata, occorre diluirla con acqua prima dell'uso: una parte di salsa e due di acqua solitamente, ma è possibile variare le dosi per avere l'intensità voluta.

- è un brodo/sugo/salsa per noodles, ma non solo, molto versatile per dare una forte impronta di sapore giapponese a tantissime ricette tradizionali.

- si può utilizzare anche a freddo come salsa da intingolo per Soba o Somen, tempura e altro ancora

E' ottimo anche su carne e verdure, o semplicemente irrorato a pioggia su verdure o tofu al vapore

Allergeni soia, frumento(glutine), pesce

Prodotto in Giappone

Peso netto : 1L